CafeMatauの日常とコーヒーの話し

宮崎県日南市南郷町にある海と船が見えるカフェの日常

ニカラグア??

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KiaOra?

2日間お休み頂きました。大掃除もある程度終わったので(笑)

スッキリ年越せそうです。

明日から年末年始の限定コーヒー

ニカラグア パカマラ種
始まります。
このコーヒー豆は中煎りのコーヒーになります。
深い苦味は感じず、角の取れた酸味と言いましょうか。
余韻に残る甘みでクリアな飲み心地です。
酸味のあるコーヒーが好みの方にも
もちろん、余り得意ではない方も
一度飲んで頂きたいです。

年末はバタバタとしてしまいますね。
ホッと一息ついていただけたらと思います。

カフェ営業日のお知らせ

12/30 10:00-16:00

12/31 10:00-16:00

1/1     10:00-16:00

1/2     10:00-16:00

1/3     10:00-16:00

1/4      10:00-16:00

1/5      休業

です。この機会に年末年始ぜひ

ドライブがてら遊びに来て下さい

コーヒーと一緒に

おはようございます!

ここ数日、朝晩ストーブが無いと寒くて動きが鈍くなってしまいます。

やっと冬らしくなってきましたね?

冬は好きです。

(正しくは冬の味覚(笑))

食欲の冬!健在です?


皆さんはコーヒーのお供(コーヒーを飲むときにふと欲しくなるもの)は

何ですか?

私は、やっぱりロータスオリジナルカラメルクッキー?

コーヒーにディップしながら

食べるのもまた良し◯

何でこんなに美味しいのでしょうか。。。

カフェマタウでは、出来る限り(苦笑)

コーヒーをご注文頂いたお客様に

ロータスビスケットお付けしております。

出来る限りです?(私が摘んで無くなるのは内緒?)

このビスケットは私が住んでる地域に売っていない為、まとめて買ってくるのですが、次に買いに行けるまでに間に合わないのです?

でも、ロータス知らない方にこのビスケットのコーヒーとの相性を知って欲しく

勝手に推進していこうと思っております?

是非、コーヒー飲みに遊びに来て下さい?


カフェマタウオリジナルブレンド

皆様、こんばんは!

今回はお店で焙煎した、、、

ではなく、お店で焼いたコーヒー豆クッキーのご紹介です❗️

https://www.instagram.com/p/BN-THYSh2Pk/


我ながら、細かい作業だとつくづく思います?

生地はすぐできるのですが

丸めるのに時間がかかるのです?

材料もシンプルに

バター・砂糖・小麦粉・塩のみ。

これに、カフェマタウオリジナルブレンドコーヒー豆を練りこんでいます。

ガリガリ食感で美味しいから辞められない?

中々、量産出来ませんので

もし見かけたら、連れて帰って下さい?

朝晩冷えますね〜?

皆様、体調にはお気をつけて下さい***

メイクアップ講習会


皆様、こんにちは❗️


昨日はカフェマタウでノエビア様の

メイクアップ講習会で、ランチ会を

開催しました。

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私のメイクアップではないですよー!(普段ノーメイクを反省...)

初めての事で、朝からバタバタ?

してしまい、反省点ばかりでしたが

来てくださった方が笑顔で帰って行かれたので良かったです?

カフェマタウでは、イベントなどの場所の提供、予約制でランチなどしております!

ママ会、女子会、サークルの集まり、音楽ライブ、研究発表など様々な集まりに是非ご活用下さい***

ご予算に応じ、できる限り、お力添え致します‼️

まずは、一度ご相談下さい(*^o^*)

https://www.instagram.com/p/BN5y7r1hLPM/

Stollen muffin & strawbery tarta cup of Cafe au laite I will put my heart into making that#cafe#coffee#cafeaulait#sweets#muffin#tart#strawbery#stollen#japan#miyazaki#nichinan#love#happy



今日は冷えますね

皆様風邪など引かれぬようにして下さい?


コーヒーと一緒に

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こんにちは!

本日も温かい日南市南郷町です。

私、生まれは宮崎の都城のお隣の三股町なのですが、

日南に来て思ったこと。

冬も夏も過ごしやすい!!!

魚は美味しいし、野菜や果物も豊富です❗️


と、話しは置いといて

今日のsweetsセット 600yen

クランブルアップルレーズンクリームチーズケーキ

カラメリゼした林檎に洋酒とシナモンを生地に混ぜ込み、サクサクのクランブルをトッピング。

ブラックの深煎りコーヒーと相性◎


今日はブラジル シャローン農園

樹上完熟 ナチュラル

と一緒に(^◇^)

コーヒーのコクと甘い香りが特徴のコーヒー豆。

カフェマタウでは日替わりコーヒーでお出ししております。

その時の仕入れにより、シングルコーヒーは変わりますので、気になるかたはどうぞ、カフェマタウに遊びに来て下さい***

その時、その時に出会われるコーヒーをお楽しみに頂けたらと思います?


ブログ始めます

https://www.instagram.com/p/BIUuv5DBjD9/

#CafeMatau #日南市南郷町潟上134-54マリンビューワー南郷2F #不定休#10:00-16:00 #備長炭焙煎中村珈琲 

こんばんは。

宮崎県日南市南郷町にあります

Cafe Matau(カフェマタウ)です。

今更ながら、ブログ始めます。

基本的には

お店のオープン情報

メニュー情報は

Instagram:@cafematau

こちらのブログでは

日々の出来事や珈琲の話しなどを

書いていこうと思っております。

どうぞ、よろしくお願いします‼️